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如何挑选一饼好的普洱茶?__一九茶叶网

更新时间:2021-09-13 13:22:00作者:一路繁华的夏分类:茶叶知识 阅读: 未知

 

如何挑选一饼好的普洱茶?

茶叶和所有的产品一样,茶叶价格,一是受限于成本,二是根据市场供需定价。市场这个不是单个企业能控制的,这里主要说一下影响茶叶价格的成本因素。

01.毛茶的价格

毛茶是茶叶成品最基础的要素,所以茶叶最基本的差别就是毛茶价格上的差别。

一看最基本的供需关系。茶市越火,茶农手上毛茶的价格自然越高。当年收成不好,毛茶的价格会跟着上升。

二看热门山头茶和冷门产区。临沧茶区的冰岛、昔归的茶就比其他不出名的茶要贵的多。

三看台地茶与大树茶、古树茶,古树是稀缺资源,台地茶数目多,价格自然就低。如果一片茶打上了班章古树,却卖几十块,这绝对是台地茶,因为光算成本都不止这个数。

02.生产加工过程的费用

普洱茶的生产过程非常重要,是影响普洱茶后期陈化的重要因素之一。

选料与筛分、杀青的方法、器具和温度的控制、揉捻时的力度、和摊晾时匀厚等制作工艺。

这只是基础的加工,现代普洱茶行业很重要的一点——拼配,也价值不菲。

熟茶的渥堆,如果没有一群老道的熟手技工,是发酵不出一批好的熟茶,这一切里面的差价都很大。

03.茶叶的存储和年份

普洱茶的储存分为干仓和湿仓。

储存在干仓中的茶叶可以有效保证普洱茶的本味,但陈化的速度相对湿仓较慢,而湿仓的茶转化会较快,但这将极大地破坏普洱茶的内质,因此,储存在干仓中的普洱茶的价格较高。

新茶、中期茶、老茶的价差就在存储年份上,存储时间长的、转化好的茶价普遍较高。

04.品牌的影响

普洱茶的价格还有一大重要影响因素就是品牌,这也是现代社会很高附加值的一个无形价值。

大厂投入大量资金升级装备技术,打造品牌声誉,自然这一点也会加回到产品上面去。

所以大牌茶叶溢价,肯定是比小厂高。

05.普洱茶的好坏

不仅仅取决于普洱茶本身,还在于个人的口味。一个大厂的常规产品,可能就是一些人手中的无上珍宝,再贵的茶也取代不了那个味道。大师制作,也是这个理。

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